Picanha de porco.

 

Ingredientes

• 1 peça de picanha de porco pesando aproximadamente 400g
   

-Para o Tempero.

• 1 colher de sal grosso
• Suco de 1 limão
• 2 dentes de alho descascados e triturados
  
   

Modo de preparo

1. Corte a peçade picanha em postas de 1,5cm de largura. 
2. Tempere cada uma delas com os ingredientes indicados bem misturados. 
3. Coloque-as no espeto da mesma forma que são colocadas as postas de picanha de boi, em formato “meia-lua”.
    
4. Leve à churrasqueira pré-aquecida e deixe assar durante 8 minutos de cada lado a uma distância de 30cm do braseiro forte.
    
5. Sirva acompanhado de mandioca frita.